レシピ集

0cd44df8 名無しさん 2017-04-12 16:26 返信
 先週土曜日に作ったパスタ用のトマトソースがまだあったので、余り飯をレンチンしてからオリーブ油とクレイジーソルトを混ぜて耐熱皿に伸ばしてトマトソースを掛けて上にパルメザンチーズととろけるチーズを載せた。 その上に仕上げでパン粉。
 220度で予熱しておいたオーブンで15分。
 残飯処分ではあったけど、まあ悪くない料理でした。
d24fc143 名無しさん 2017-04-12 21:28 返信
このイタリアンハーブミックス使うと簡単にイタリア風の味になるのでお勧め
 そんなに高くないしね
http://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087541,spice,seasoning,kao.html
まあクレイジーソルトみたいなパンチはないので注意
e91b37ef 名無しさん 2017-04-13 16:34 返信
おいしいソーセージの食べ方
1:フライパンに50ccくらいの少しの水を入れ、強火で一気に加熱する
2:水気がなくなるまで炒めたら完成

当たり前だがそこそこのソーセージはそこそこのお味に。おいしいソーセージはおいしき出来上がりますw
あと全部のソーセージに当てはまるわけではないので注意。ボイルしただけの方がおいしいウィンナーもある
10ba5dff 名無しさん 2017-04-13 16:54 返信
いつもタバスコを買っていたんだけど、隣に「ルイジアナ ザパーフェクト ハバネロ ホットソース」なるものが売っていたので
買ってみた。安かったし。
味は辛いw タバスコに比べて酸味と旨味が抑えて辛味が強い感じ。
タバスコの使用量が多い人には消費が少なくて済むのでいいかもねw
d6db7c02 名無しさん 2017-04-20 16:48 返信
ポップコーンの作り方(フライパン編)
1、フライパンに油を敷き、豆を少しだけ入れます
2、蓋をして、高火力で一気に加熱します
3、豆が2,3粒弾けたら適温の合図。さらに豆を入れて弾けさせましょう
4,塩味は調理後に付ける事。調理中は水分が出る為固まってしまいます
72b70dae 名無しさん 2017-05-03 17:56 返信
ポリ袋で作るオムレツ
https://www.youtube.com/watch?v=RnNDe66LgQQ
43c56eb5 名無しさん 2017-05-10 16:50 返信
豚肉を炒める
キムチをブッ込む
卵も投入

豚キムチ丼の完成
おあがりよ!
949e2d3d 名無しさん 2017-06-03 17:14 返信
鶏ハム(手抜き)
鶏胸肉に藻塩をまぶしてラップでくるみ、一晩寝かす
一晩置いた肉から水分が出ているので、ラップを交換して密閉する(ラップの余った部分を巻き、端を縛ればok)
鍋で水を沸騰させる
お湯に投入し、余熱のみで調理。サイズによるが、1時間程度
出来上がり

鶏肉の表面は菌が繁殖しやすい為、必ず沸騰させる事
b9315fa7 名無しさん 2017-06-03 17:16 返信
>>949e2d3d
おーありがと
ラップしたままお湯に入れるのかな
b23d5d31 名無しさん 2017-06-03 17:21 返信
>>949e2d3d
完成図
http://i.imgur.com/qVTnLNz.jpg

書き忘れたけど、出来たら水ですぐに冷やす
冷める過程で雑菌が繁殖する危険がある

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